大蒜，作为厨房中的常见调料，不仅能够提升食物的风味，还具有丰富的营养价值和健康功效。将新鲜大蒜腌制成蒜泥，不仅能够延长其保存时间，还能在烹饪时提供更加浓郁、方便使用的调味料。下面，我们就来学习如何简单地腌制大蒜，制作出美味的蒜泥。 #### 准备材料： - 新鲜大蒜头若干（根据需要的量而定） - 盐适量 - 白糖少许（可选，增加甜味） - 酱油或醋（用于调味，可根据个人口味选择） #### 腌制步骤： 1. **清洗大蒜**：首先，将大蒜头洗净，去除表面的泥土，然后用厨房纸巾擦干水分。这一步是